本文摘要：

酱料需要：蒜末生抽白糖韩式辣酱番茄酱蜂蜜（用量后面会讲）。

酱料需要：蒜末生抽白糖韩式辣酱番茄酱蜂蜜（用量后面会讲）。

开吃！你可以选择吃原味的脆皮炸鸡。

所需食材：鸡腿4个（翅中翅根等都可以）鸡蛋1个；

小碗中调入：生抽1勺白糖1勺韩式辣酱2勺番茄酱3勺蜂蜜2勺搅匀；喜欢的话可以来半勺细辣椒粉。

裹粉需要：面粉150克淀粉60克小苏打3克盐2克黑胡椒粉3克（我已经都称好放在食品袋中并已抖匀）。

小锅热油油热倒入蒜末炒香。

拌好后将鸡块放入剩余的裹粉中继续拌匀。

也可以蘸着吃还可以如图1一样把炸鸡跟酱料一起裹匀了再吃。

总之以后在家做炸鸡就不要纠结脆皮还是酱味了小孩子才做选择我两个都要！

注：图为酱味炸鸡。

腌料需要：适量盐蚝油辣椒粉五香粉蜂蜜白胡椒粉姜蒜末（这个随小我私家喜好自己配料）。

起油锅6,7成热下锅小火慢炸至外貌金黄酥脆即可捞出控油；以为有须要的话可以复炸一次（我没有复炸）。

另需要：40克纯牛奶。

鸡块腌制好后放入洁净食品袋中并量入50克裹粉40克纯牛奶敲入1个鸡蛋然后捏住袋口隔着袋子用手轻捏或轻揉或轻抖给它拌匀。

腌料随小我私家喜好酌情增减或替换；偷懒可以直接买现成的腌料。

吃炸鸡啦！脆皮和酱味你选哪个？嘻嘻~别纠结啦看过韩剧的都知道半半式才最经典嘛！所谓半半式就是一份炸鸡里脆皮炸鸡和酱味炸鸡一样一半。

随后将调好的酱料入锅烧开就行了。烧开即可不必久煮。

2,3瓣大蒜切蒜末；

将鸡腿剁成大块（最好还是去骨吧我偷懒没去骨的）放入少许盐适量蚝油辣椒粉五香粉蜂蜜白胡椒粉姜蒜末2,3勺（喝汤的勺）清水抓匀后腌制几小时（放入冰箱冷藏留宿最好了）。

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